Les 6 éléments qu'un client cherche sur le site d'un restaurant
La personne qui ouvre le site d'un restaurant a presque toujours une de ces questions en tête : qu'est-ce qu'on mange, combien ça coûte, est-ce ouvert ce soir, et comment réserver ou commander. Le site doit répondre à ces quatre questions en moins de deux défilements sur un téléphone.
- Le menu en texte, avec les prix. Pas seulement un PDF. Google indique qu'il peut reprendre les données du menu de votre site web pour les afficher sur votre fiche, et un menu en texte se lit sans zoomer. Gardez le PDF comme version à imprimer.
- Les heures, identiques partout. Les heures du site doivent être les mêmes que sur votre fiche Google. Google permet d'ajouter des heures spéciales pour les jours fériés : mettez-les à jour aux deux endroits le même jour.
- Un bouton de réservation visible en haut de chaque page, et non caché dans un menu.
- Un lien de commande directe, si vous faites des commandes à emporter ou de la livraison.
- L'adresse, le stationnement et le téléphone cliquable.
- Les allergènes et les options (végétarien, sans gluten) au moins signalés sur le menu, avec une phrase claire sur la façon d'obtenir l'information complète.
Le reste (histoire du chef, galerie, événements privés) aide, mais ne remplace pas ces six éléments.
Les frais réels de la réservation en ligne
Les outils de réservation se divisent en deux modèles : un abonnement fixe, ou un abonnement plus des frais par client assis venu de leur réseau. Prix relevés selon les pages consultées en octobre 2026, avant taxes.
| Outil | Prix publié | Ce qu'il faut savoir |
|---|---|---|
| OpenTable | Core et Pro sur soumission sur le site canadien; Eat App, un concurrent, rapporte 299 $ US et 499 $ US par mois, plus jusqu'à 1,50 $ US par couvert du réseau | Les réservations faites depuis votre propre site sont gratuites; contrat d'un an renouvelé automatiquement; textos premium à 25 $ par mois (devise non précisée) |
| Libro | À partir de 179 $ US par mois, tarif fixe, selon la fiche Capterra (répertoire de logiciels), pas une page officielle | Outil montréalais, maintenant intégré à OpenTable; aucun prix publié sur son propre site |
| Resy | À partir de 249 $ US par mois, selon la fiche Capterra (répertoire de logiciels), pas une page officielle | Eat App indique un tarif fixe sans frais par couvert |
Le point important est dans la colonne de droite. Chez OpenTable, vous payez les couverts qui viennent de leur site et de leur application, pas ceux qui réservent depuis votre site. Chaque réservation que votre propre site capte est donc une réservation gratuite. C'est un argument concret pour placer le bouton de réservation partout sur votre site, et pour connecter le même outil à votre fiche Google : Google permet de brancher un fournisseur de réservation, en précisant que ce fournisseur peut vous facturer ces réservations.
La règle des 10 $ : ce que votre outil de réservation doit faire
Les réservations non honorées représentent environ une réservation sur cinq dans les restaurants, selon une lettre ouverte de la FCEI publiée en 2024. Depuis le 17 juillet 2025, un restaurant du Québec peut facturer des frais de non-présentation, mais seulement aux conditions de l'article 25.3.1 du Règlement d'application de la Loi sur la protection du consommateur, résumées par Éducaloi :
La réservation doit viser un groupe d'au moins deux personnes, et les frais ne s'appliquent que si personne du groupe ne se présente. L'article 25.3.2 interdit d'exiger tout autre frais, pénalité ou dommage lié à la réservation. Pour votre site, cela veut dire trois choses. La politique doit être écrite sur la page de réservation, avant que le client confirme. Votre outil doit envoyer une confirmation automatique de 6 à 48 heures avant, avec un lien d'annulation. Et aucun dépôt ne peut être pris. Protégez-Vous a rapporté des cas de restaurants qui affichaient encore des frais supérieurs à 10 $ ou des délais d'annulation plus longs que 3 heures : relisez votre texte de politique avant de l'afficher. Avant de signer avec un outil de réservation, demandez-lui s'il gère ces quatre réglages.
Commande en ligne : commission ou commande directe
Les plateformes de livraison vous amènent des clients nouveaux, mais elles prennent une commission sur chaque commande. Prix relevés selon leurs pages consultées en octobre 2026 :
| Canal | Commission ou frais |
|---|---|
| Uber Eats, livraison | 20 % (Lite), 25 % (Plus) ou 30 % (Premium) |
| Uber Eats, commande à emporter | 10 %, ou 15 % sans preuve que vos prix sont les mêmes qu'en salle |
| DoorDash, livraison | 20 % (Basic), 25 % (Plus) ou 29 % (Premier) |
| DoorDash, commande à emporter | 10 % (Basic) ou 8 % (Plus et Premier) |
| Uber Eats Webshop (votre propre page de commande) | 2,9 % de frais de traitement |
| Square, commande en ligne | Formule gratuite à 0 $ par mois; 2,8 % + 0,30 $ par transaction |
Exemple chiffré : 1 200 $ de commandes par semaine
Un restaurant fait 30 commandes de 40 $ par semaine, soit 1 200 $. Voici ce que coûte chaque canal sur 52 semaines :
| Canal | Calcul par semaine | Coût sur un an |
|---|---|---|
| Uber Eats Plus, livraison (25 %) | 1 200 $ x 25 % = 300 $ | 15 600 $ |
| Uber Eats Lite, livraison (20 %) | 1 200 $ x 20 % = 240 $ | 12 480 $ |
| Uber Eats, pour emporter (10 %) | 1 200 $ x 10 % = 120 $ | 6 240 $ |
| Commande directe par Square | 1 200 $ x 2,8 % + 30 x 0,30 $ = 42,60 $ | 2 215 $ |
La comparaison n'est pas parfaite : la commande directe ne livre pas, et une plateforme vous trouve des clients que vous n'auriez pas eus. La règle pratique est la suivante. Gardez les plateformes pour vous faire découvrir, et envoyez vos clients réguliers vers la commande directe : un lien sur votre site, sur votre fiche Google et sur un carton glissé dans chaque sac. Chaque commande qui passe d'Uber Eats pour emporter à votre propre lien vous économise environ 2,60 $ sur une facture de 40 $.
Français et allergènes : les deux points à vérifier
Le français. Une entreprise qui sert des clients au Québec doit avoir un site web disponible en français, et une version anglaise n'est permise que si la version française est de qualité comparable, rappelle Éducaloi. Les amendes vont de 3 000 $ à 30 000 $ pour une entreprise. Pour un menu, cela veut dire que la description de chaque plat existe en français. Le nom d'un plat étranger (pad thaï, ramen, arancini) peut rester tel quel, mais la phrase qui l'explique doit être en français. Pour gérer les deux langues sans doubler le travail, lisez site web bilingue.
Les allergènes. Le gouvernement du Québec indique que pour les aliments non emballés, comme en restauration, l'information sur les allergènes devrait être accessible en tout temps aux clients ou leur être fournie, par exemple par un employé ou une affiche. La liste sur le menu n'est pas exigée, mais votre site doit au minimum dire comment obtenir l'information. Ne promettez pas « sans allergènes » si la cuisine ne peut pas éviter le contact croisé.
Le plan du site, page par page
| Page | Contenu | Bouton principal |
|---|---|---|
| Accueil | Une phrase sur la cuisine, une photo de plat, heures du jour, adresse | Réserver |
| Menu | Menu en texte par sections, prix, allergènes signalés, PDF à imprimer en option | Commander ou réserver |
| Réservation | Outil intégré, politique de non-présentation écrite, groupes et événements | Confirmer |
| À propos | Le chef ou les propriétaires, la provenance des produits, photos de la salle | Réserver |
| Contact | Carte, stationnement, téléphone cliquable, courriel pour les groupes | Appeler |
Cinq pages suffisent pour la plupart des restaurants. Ajoutez une page pour les événements privés seulement si vous en faites au moins quelques-uns par mois. Côté prix, les prix publiés pour un site de cette taille conçu par un professionnel vont d'environ 1 000 $ à 3 000 $ au Québec : le détail entreprise par entreprise se trouve dans notre article sur le prix d'un site web au Québec. Pour que le menu, les heures et le lien de réservation soient cohérents sur Google, voyez aussi le guide de la fiche Google.
Ce qu'Always Booked fait pour un restaurant
Un site web Always Booked coûte 1 500 $, une seule fois : jusqu'à 5 pages conçues pour votre restaurant, en français et en anglais, avec le menu en texte, vos avis Google affichés et le bouton de réservation ou de commande placé là où le client décide, branché sur l'outil que vous utilisez déjà (OpenTable, Libro, Resy, Square ou autre). Always Booked ne vend pas de système de caisse ni d'outil de réservation, et ne remplace pas votre point de vente : le site s'y connecte. Si vous changez souvent de menu ou de prix, le plan d'entretien à 150 $ par mois inclut jusqu'à 2 modifications par mois.
Les sections sur la règle des 10 $, la langue française et les allergènes présentent de l'information générale et ne constituent pas un avis juridique.
Questions fréquentes
Mon menu en PDF suffit-il?
Il vaut mieux garder le PDF comme copie à imprimer et publier le menu en texte sur une vraie page. Sur un téléphone, un PDF oblige à zoomer, et Google peut reprendre le menu de votre site web pour l'afficher sur votre fiche quand il est écrit en texte.
Puis-je exiger un dépôt pour une réservation au restaurant?
Non. Depuis le 17 juillet 2025, un restaurant peut seulement facturer des frais de non-présentation d'au plus 10 $ par personne, pour un groupe d'au moins deux personnes, après l'heure prévue et à certaines conditions. Aucun autre frais ni dépôt de garantie n'est permis.
Ai-je besoin d'OpenTable si j'ai déjà un site web?
Pas obligatoirement. Les réservations faites depuis votre propre site sont gratuites chez OpenTable; vous payez surtout pour la visibilité dans leur réseau. Si vos tables se remplissent déjà par Google et le bouche-à-oreille, un outil à prix fixe peut suffire.
Combien de temps faut-il pour mettre en ligne un site de restaurant?
Comptez environ 3 semaines pour un site de 5 pages, à condition d'avoir le menu à jour et quelques bonnes photos. Le plus long est souvent de réunir le menu final avec les prix.
Vous aimeriez que je m’en occupe?
Sites web : 1 500 $. Un appel de 15 minutes pour voir si c’est la bonne solution pour vous.
Sources
- Uber Eats, tarifs pour les marchands au Canada
- DoorDash, plans et prix pour restaurants au Canada
- Square, commande en ligne pour restaurants (Canada)
- OpenTable Canada, plans pour restaurants
- Eat App, logiciels de réservation au Canada (prix d'OpenTable et de Resy)
- Capterra Canada, fiche Libro
- Capterra Canada, fiche Resy
- Libro, communiqué (Libro fait partie d'OpenTable)
- LégisQuébec, Règlement d'application de la Loi sur la protection du consommateur (P-40.1, r. 3), art. 25.3.1 et 25.3.2
- Éducaloi, « No-show » : la chasse aux réservations fantômes au restaurant
- Protégez-Vous, frais de non-présentation au restaurant
- FCEI, Les entrepreneurs paient la facture d'une réservation sur cinq
- Google, à propos de l'éditeur de menu (Fiche d'établissement)
- Google, modifier votre fiche d'établissement (heures spéciales, liens)
- Google, réservations par un fournisseur
- Gouvernement du Québec, gestion des allergies alimentaires pour l'industrie et les commerçants
- Éducaloi, droits linguistiques : votre site Web est-il conforme à la loi?